2021年蒜片期货走势图反映了大蒜期货市场的价格变动情况，为投资者提供市场趋势和价格预测的参考。

一、蒜片期货

蒜片期货是一种以大蒜为标的物的期货合约，由郑州商品交易所上市交易。合约单位为10吨，交割品为符合国家标准的脱水蒜片。蒜片期货的交易单位为每吨，最小变动价位为10元/吨。

二、2021蒜片期货走势

2021年蒜片期货走势呈现先涨后跌的趋势。年初受疫情影响，大蒜市场需求疲软，蒜片期货价格持续走低。随着疫情得到控制，市场需求逐步恢复，蒜片期货价格开始反弹。

3月至5月，蒜片期货价格持续上涨，最高触及每吨10,000元以上。这主要受以下因素影响：

• 供给减少：受去年洪涝灾害影响，大蒜产量大幅下降，导致蒜片供应紧张。
• 需求增加：随着餐饮业复苏，对大蒜的需求增加，拉动蒜片期货价格上涨。

6月以后，蒜片期货价格开始回落。这主要受以下因素影响：

• 新蒜上市：6月底至7月初，新蒜上市，市场供应增加，导致蒜片期货价格承压。
• 政策调控：国家发改委等部门出台调控措施，抑制蒜片期货价格过快上涨。
• 市场情绪转变：随着新蒜上市，市场情绪转为谨慎，投资者抛售期货合约，导致价格下跌。

三、蒜片期货走势预测

2022年蒜片期货走势存在以下影响因素：

• 大蒜产量：大蒜产量直接影响蒜片供应，是影响蒜片期货价格的重要因素。
• 市场需求：餐饮业和出口需求是蒜片的主要需求来源，市场需求变化将影响蒜片期货价格。
• 政策调控：国家发改委等部门的调控措施将对蒜片期货价格产生一定影响。
• 市场情绪：市场情绪会影响投资者对蒜片期货的买卖意愿，从而影响价格走势。

综合考虑以上因素，预计2022年蒜片期货走势将呈现以下特点：

• 总体偏强：大蒜产量减少，市场需求持续，预计蒜片期货价格将总体保持在较高水平。
• 波动加剧：受政策调控和市场情绪影响，蒜片期货价格可能出现较大幅度的波动。
• 关注新蒜上市：新蒜上市将对蒜片期货价格产生较大影响，投资者应密切关注新蒜上市时间和产量情况。

温馨提示：

• 期货交易存在一定风险，投资者应谨慎入市，理性投资。
• 关注市场信息，及时了解影响蒜片期货价格的因素。
• 根据自身风险承受能力，制定合理的交易策略。