期货交易所是期货交易进行的场所，是从事期货合约交易的组织。期货交易所为买卖双方提供一个集中、公开、公平和有组织的交易场所，制定和执行交易规则，保证交易的顺利进行。

一、上海期货交易所（SHFE）

上海期货交易所是中国最大的期货交易所，也是全球交易量最大的金属期货交易所之一。SHFE成立于1999年，总部位于上海。交易品种主要包括铜、铝、锌、镍、铅、黄金、白银、原油、燃料油、橡胶、螺纹钢、热轧卷、线材等。

二、郑州商品交易所（CZCE）

郑州商品交易所是中国第二大期货交易所，也是全球农产品期货交易最活跃的交易所之一。CZCE成立于1990年，总部位于河南省郑州市。交易品种主要包括小麦、玉米、大豆、豆粕、豆油、棕榈油、棉花、白糖、强麦、菜籽油等。

三、大连商品交易所（DCE）

大连商品交易所是中国第三大期货交易所，是专注于黑色系期货品种交易的交易所。DCE成立于1993年，总部位于辽宁省大连市。交易品种主要包括铁矿石、焦炭、焦煤、螺纹钢、热轧卷、线材、铁矿石期权等。

四、中国金融期货交易所（CFFEX）

中国金融期货交易所是中国唯一的金融期货交易所。CFFEX成立于2006年，总部位于上海。交易品种主要包括股指期货、国债期货、国债期权、上证50ETF期权、中证500ETF期权、沪深300ETF期权等。

五、上海国际能源交易中心（INE）

上海国际能源交易中心是中国唯一的能源期货交易所。INE成立于2016年，是上期所旗下的全资子公司。交易品种主要包括原油、燃料油、沥青、低硫燃料油等。

除了上述五家主要的期货交易所外，中国还有以下其他期货交易所：

• 南京期货交易所（NFCE）
• 广西商品交易所（GXCE）
• 天津贵金属交易所（TFME）
• 四川期货交易所（SCFE）

选择不同的期货交易所进行交易，要考虑交易品种、手续费、保证金要求、交易时间等因素。对于新手投资者来说，建议选择交易量较大、流动性较好的交易所，并选择熟悉的交易品种进行交易。