原油期货是一种金融衍生品，其交易是指买卖原油期货合约。原油期货合约规定了在未来某个特定时间以特定价格购买或出售一定数量原油的协议。当投资者买入原油期货合约时，他们实际上是在承诺未来购买原油；而卖出原油期货合约时，则是在承诺未来出售原油。

原油期货合约是标准化的合约，其合约规格（包括合约规模、交易单位、交割月份和交割地点等）由交易所制定。原油期货在全球多个交易所上市交易，主要有以下几个交易所：

1. 纽约商品交易所（NYMEX）

NYMEX是全球最大的期货交易所之一，也是原油期货交易的诞生地。NYMEX推出的原油期货合约称为西德克萨斯中质原油期货（WTI），是全球原油定价的重要基准。

2. 洲际交易所（ICE）

ICE是另一家全球领先的期货交易所。ICE推出的原油期货合约称为布伦特原油期货，是全球原油定价的另一个重要基准。布伦特原油期货反映了北海产区的原油价格。

3. 上海国际能源交易中心（INE）

INE是中国大陆唯一一家可以交易原油期货的交易所。INE推出的原油期货合约称为上海原油期货（SC）。SC期货反映了中国国内的原油价格。

4. 迪拜商品交易所（DME）

DME是中东地区最大的期货交易所。DME推出的原油期货合约称为阿联酋迪拜原油期货（OMG），反映了中东产区的原油价格。

5. 新加坡交易所（SGX）

SGX是亚洲领先的期货交易所之一。SGX推出的原油期货合约称为新加坡轻质原油期货（SLE），反映了新加坡和东南亚地区的原油价格。

除了上述交易所外，还有其他一些交易所也推出原油期货合约，例如伦敦金属交易所（LME）、东京商品交易所（TOCOM）和多伦多商品交易所（TX）。

投资者可以通过交易原油期货来对冲原油价格风险，投机原油价格走势，或进行套期保值操作。原油期货对金融市场和实体经济都有着重要的影响，是石油行业不可或缺的一部分。